2018.06.27

甘夏とセロリのヨーグルトサラダ

• オリーブレシピ

果物の甘味を活かしてさわやかに。ヨーグルトに含まれる ビフィズス菌やオリーブオイルは腸内環境を整える働きを します。夏の暑さにも負けないサラダです。

甘夏とセロリのヨーグルトサラダ

材料（4人分）

・甘夏 …1個 

・セロリ…2/3本（茎の部分）

・プレーンヨーグルト（☆）…大さじ4

・マヨネーズ（☆）…小さじ2

・エキストラバージンオリーブオイル（☆）…小さじ2

・レーズン …適量

作り方

１．甘夏の皮（薄皮も）を剥き、食べやすい大きさに切る。

２．セロリは繊維に対して垂直に薄切りにする。（薄切りであれば筋は取らなくてもＯＫです）

３．（☆）の材料を混ぜ合わせて、ヨーグルトドレッシングを作る。

４．甘夏、セロリ、レーズンをボウルに入れ、３のドレッシングをかけ、全体を和える。お皿に盛りつけて出来上がり。

◎甘夏の変わりに夏みかんやグレープフルーツでも美味しいです！