2023.12.02

ひとくちスイートポテト

• オリーブレシピ

バターの代わりにオリーブオイル使用で軽い口当たりに。 ちょうどいい大きさだからって食べ過ぎ注意！

ひとくちスイートポテト

材料

・さつまいも…３００ｇ

・メープルシロップ…大さじ１　

・オリーブオイル …大さじ１

・牛乳…６０ml

・卵黄…１個

・卵黄(ツヤ出し用)…１個

・黒いりごま(飾り用)   

作り方

１．さつまいもは皮をむきサイコロ状に切って水にさらす

２．水気を切った１を耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する

３．取り出したらマッシャー等で潰し、メープルシロップ・オリーブオイル・牛乳をいれて混ぜる 　　なめらかになったら卵黄をいれさらに混ぜる

４．丸く成型し、ツヤ出し用の卵黄を塗り、飾り用の黒いりごまをのせる

５．トースターで5～10分焼き、焼き色がついたら完成