2024.06.02

温泉卵のオリーブ釜玉うどん

• オリーブレシピ

和風のメニューにオリーブオイルをプラスするだ けで洋風の味わいに。また食べたくなる、夏に おすすめの一品です。

温泉卵のオリーブ釜玉うどん

材料（１人分）

・冷凍うどん…1玉

・卵…1個

・天かす…大さじ1

・薬味用ねぎ …適量

・めんつゆ ストレートタイプ（★）…大さじ１と1/2

・エキストラバージンオリーブオイル（★）…小さじ1

※（★）を混ぜて、オリーブつゆを作っておく    

 

作り方

１．温泉卵を作る。厚めの鍋に卵が全てかぶる位の水を入れ、沸騰させる。

２．沸騰したら鍋を火から下ろして卵を静かに入れ、そのまま12～15分おく。

３．温泉卵が出来上がる頃に、冷凍うどんを電子レンジで表示時間通りに加熱する。

　　冷たいうどんにしたい場合は冷水で冷やしてもOK！

４．深皿に3のうどんを入れ、温泉卵・天かす・薬味用ねぎをのせ、（★）のオリーブつゆを上から 　　回し入れたらできあがり。